DARZA

Abd Marouf won de prijs van “Beste vegetarisch restaurant van België”!

Contacteer Abd

Welkom in ons restaurant

Pal tegenover de Sint-Pieterskathedraal laat Abd je proeven van de echte Palestijnse keuken, vers en met liefde bereid.

Order Now

Elke dag vers bereid

Recept doorgegeven van generatie op generatie

Beste Falafel van België

Over ons

Een recept dat verfijnd is gedurende generaties.

Mijn naam is Abd. In 2012 verhuisde ik vanuit Palestina/Gaza naar België. Mijn passie voor restaurants en de Midden-Oosterse keuken heb ik geërfd van mijn moeder en haar familie, die bekend staan om hun heerlijke gerechten in Gaza. In 2015 opende ik mijn eerste restaurant in Leuven, en in 2021 won ik de prijs voor de beste falafel van België.

We zijn gespecialiseerd in Palestijnse, Libanese en Syrische keuken.

Contacteer Abd

Principieel

Wij werken enkel met verse producten.

Het gebruik van verse producten verbetert de smaak en textuur, en behoudt meer voedingsstoffen zonder toegevoegde conserveermiddelen. Het ondersteunt duurzaamheid door minder verpakkingsmateriaal en lokale productie te bevorderen. Daarnaast draagt het bij aan milieuvriendelijkere seizoensgebonden voeding.

Contacteer Abd

“Ik gebruik uitsluitend verse producten, wat zorgt voor optimale smaak en voedingswaarde”

Waar we voor staan

Ekel verse producten

Geen industrieel verwerkte producten.

Seizoensgebonden

Werken met seizoensgebonden product garandeert de meest ecologische werkwijze.

Altijd met de glimlach

Vriendelijkheid kost niets. 🙂

Alles zelf gemaakt

Alles wordt door ons zelf gemaakt.

Beste vegetarisch restaurant van België

Het restaurant dat Abd eerder had in de Diestsestraat in Leuven is in 2021 door Takeaway.com uitgeroepen tot het beste vegetarische restaurant van België.

Contacteer Abd

Abd was ook op

Mijn papa maakt de lekkerste Falafel!

Malak

Dochter van Abd

Abd is eigenlijk degene die de Falafel trend in Leuven heeft gestart. 🙂 Hij besteed enorm veel aandacht aan de kwaliteit van zijn ingrediënten en gebruikt altijd verse producten. En altijd lekker! Hij is één van de meest genereuze en vriendelijke mensen die ik ken. Een enorme aanrader!

Pieter Léon Vermeersch

3D Illustrator, Astopia